Очередные камни. picklict and related field VFpage

Доброго времени суток. Исследование продолжаются. 
Уперся в парочку камней. Может кто подтолкнет. 

1. Не могу сообразить как в VFpage закодить филд пиклиста при создании новой записи. Т.е. обычные текстовые филды описывал через инпут текст по типу:" Last Name <apex:inputText value="{!lastName}" />". Подозреваю что надо использовать </apex:selectList>
, но не могу понять как.

[code] apex:page standardController="Contact"  recordSetVar="contacts" extensions="TestPopup">    
    <apex:form >        
        <apex:pageBlock title="Contacts List" id="contacts_list">
            <!-- PopUp-->
            <apex:commandButton value="New Contact" action="{!showPopup}" rerender="popup" status="status" />            
            <apex:outputPanel id="popup">                
                <apex:outputPanel id="popInnerOutputPnl" styleClass="customPopup" layout="block" rendered="{!displayPopUp}">                  
                    <apex:pageblockSection >                        
                        First Name <apex:inputText value="{!firstname}" />
                        Last Name <apex:inputText value="{!lastName}" />
                       	Email <apex:inputText value="{!email}" />    
                        Account <apex:inputText value="{!name}" />  
                    </apex:pageblockSection>
                    <apex:commandButton value="Cancel" title="Close the popup" action="{!closePopup}" styleClass="closeButton" rerender="popup">
                    </apex:commandButton>
                    <apex:commandButton value="Saveq" action="{!saveq}" styleClass="closeButton" rerender="popup">
                    </apex:commandButton>
                </apex:outputPanel>
            </apex:outputPanel>
.........
.....
</apex:page>[/code]
контроллер

[code]public with sharing class TestPopup {
    
    public Boolean displayPopup {get;set;}
    //write field
    public String firstName{get;set;}
    public String lastName{get;set;}
    public String Email{get;set;}
    public String Name{get;set;}
        
    public TestPopup(ApexPages.StandardsetController controller) {       
    }
    
    public void showPopup()
    {        
        displayPopup = true;
    }
    
    public void closePopup() {
        displayPopup = false;        
    }
    //INSERT and SAVE records
    public pageReference Saveq(){
    Contact con = new Contact(firstname = firstname, lastname = lastname, Email = Email);
    insert con;
        Account Acnt = new Account(name = name);
    insert Acnt;
    return null;
    }    
}[/code]

2. Kак связать филды name аккаунта с контактом. При нажатии на кнопку "new contact" заполняются фирстНэйм, Ласт, Емаил, связаный Акаунт и ещё надо добавить кастомный филд с типом пиклист.

Прошу прощения если не очень понятно изьяснясь.